12 ホウレンソウ

最初は薄く覆い土をして鎮圧していたが、蒔いた時期が早すぎたのか(9月)地力が足りなかったのか、全然育たなかった。あとから読んだ本にはホウレンソウは殻が固いので種の2－3倍の土をかけて鎮圧し、湿度を保つようにしたほうがよい[自然農]とあったので気持ちしっかり埋めるようにしたら発芽が良い。

1枚目の写真は一週間前くらいに蒔いたもの。2枚目は失念。あとは2月くらいまで間引き収穫しながら（間引き過ぎず）気長に待つ。

夜の間の放射冷却、すごい。日中穏やかで気温が上がるのが救い。